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Si estás tomando medicación prescrita, tienes algún trastorno renal o digestivo (incluyendo problemas de vesícula biliar), estás embarazada o amamantando, consulta con tu profesional de salud antes de consumir este zumo.

Valor nutricional: por ración

  • kcal30
  • grasa0.1g
    bajo en
  • saturadas0g
    bajo en
  • carbohidratos7g
  • azúcares6g
  • fibra0.2g
  • proteína0.3g
  • sal0.01g
    bajo en
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Preparación

  • paso 1

    Pica el jengibre en trozos pequeños. Coloca en una licuadora con el zumo de manzana y limón y licúa durante unos minutos hasta que esté muy suave.

  • paso 2

    Coloca un colador muy fino sobre una jarra. También puedes forrar un colador regular con un trozo de muselina o un trapo de cocina limpio y fino. Vierte el zumo en el colador y deja escurrir, luego presiona la pulpa restante con el dorso de un cucharón hasta que esté seca. Si estás usando un trapo o muselina, gíralo para exprimir todo el zumo. Bebe de inmediato o trasvasa a una botella. Se conservará refrigerado hasta cuatro días. Agitar bien antes de servir.

Consejos de la receta

Haz la cantidad que desees

Probamos muchas cantidades diferentes de jengibre en relación con el líquido y la cantidad que más nos gustó para un chupito que fuera aún muy de jengibre pero no abrumador fue 15g de jengibre por 100ml de líquido. Esto hace una porción de 100ml o dos tragos de 50ml. Usa estas proporciones para hacer tanto o tan poco zumo de jengibre como desees.

Hazlo con piña

El zumo de piña puede reemplazar el zumo de manzana para un sabor más tropical.

Solo jengibre

Si no quieres usar zumo de frutas, simplemente reemplaza con la misma cantidad de agua, pero es posible que necesites endulzar con miel al gusto.

Zumo de cúrcuma y jengibre

Para agregar los beneficios saludables de la cúrcuma fresca a tus chupitos, simplemente reemplaza la mitad del jengibre por cúrcuma preparada de la misma manera que el jengibre.

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