Wraps de verduras y aceitunas con vinagreta de mostaza

Preparación

• paso 1

  Mezcla todos los ingredientes excepto la tortilla y revuelve bien.

• paso 2

  Coloca la tortilla sobre una hoja de papel aluminio y apila el relleno a lo largo de un lado del wrap; parecerá que hay demasiada mezcla, pero una vez que comiences a enrollarlo firmemente, se compactará. Enrolla la tortilla desde el lado del relleno, doblando los lados a medida que avanzas. Dobla el papel aluminio en los extremos para mantener el contenido dentro del wrap. Corta por la mitad y come de inmediato. Si lo llevas al trabajo, déjalo entero y envuélvelo como un caramelo en papel vegetal.