Verduras

Berenjenas a la parrilla con garbanzos picantes y salsa de nueces servido en un plato de cerámica y visto muy de cerca

Berenjenas con garbanzos picantes y salsa de nueces

Curry de berenjena asada y coco servido en un bol con arroz

Curry de berenjena asada y coco

Chili vegetariano con berenjena ahumada servido con arroz, todo en una olla, con un bol al lado

Chili vegetariano con berenjena ahumada

Ñoquis con champiñones y mantequilla de pimentón servidos en tres platos pequeños

Ñoquis con champiñones y pimentón

Tartaletas de setas silvestres servidas sobre una bandeja blanca

Tartaletas de setas silvestres y moras

Caponata en un plato hondo azul con un fondo azulejado también en azul.

Caponata

Musaka tradicional en una bandeja de horno con una paleta amarilla para servir al lado

Musaka tradicional

'Coulibiacs’, empanadillas rusas de setas silvestres servidas en un plato blanco

'Coulibiacs', empanadillas rusas de setas silvestres

Filetes de calabaza con arroz pilaf, castañas y cavolo nero servidos en un plato estilo vintage con bordes de color burdeos

Filetes de calabaza con arroz pilaf, castañas y cavolo nero

Alcachofas rellenas asadas servidas en una bandeja

Alcachofas rellenas asadas

Alcachofas asadas con vinagreta de estragón servidas sobre un plato, con alcachofas frescas a un lado

Alcachofas asadas con vinagreta de estragón

Alcachofas con alioli de limón en conserva servidas sobre una tabla blanca

Alcachofas a la parrilla con alioli de limón en conserva

Filetes de coliflor 'jerk' con arroz y alubias servido en un plato blanco sobre un mantel gris

Filetes de coliflor 'jerk' con arroz y alubias

Tazones de moussaka vegana servido en una bandeja de horno con papel vegetal debajo, hay un cazo con legumbres y las berenjenas a la plancha están sobre la bandeja

Musaka vegana rápida

Rollitos veganos de verduras en espiral servidos en una fuente con una salsa para mojar en medio

Rollitos veganos de verduras en espiral

Feta al horno con alubias garrofón, tomates y orégano servido en una bandeja de horno con el bloque de queso feta en medio

Feta al horno con alubias, tomates y orégano

Coliflor con cúrcuma y limón servida en un plato con motivos, la bandeja de horno con la coliflor se ve al fondo

Coliflor con cúrcuma y limón

Tacos vegetarianos con guacamole servidos en una bandeja rectangular blanca

Tacos vegetarianos con guacamole

Tacos veganos fáciles servidos sobre una superficie color azul turquesa

Tacos veganos fáciles

Calabaza especiada con cordero a la barbacoa servida en un plato sujetado por un mujer

Calabaza y cordero a la barbacoa con feta y pistachos

Coles de Bruselas con mantequilla de Marmite

Coles de Bruselas con ajo, limón y chile servidas en una fuente plateada, apiladas con forma de pirámide

Coles de Bruselas con ajo, limón y chile

Solomillo de cerdo con pisto de verano

Noodles con curry tailandés vegano servidos en un plato hondo

Curry tailandés vegano

Brochetas veganas con aderezo de aguacate servidas en una tabla de madera sobre un fondo rosa

Brochetas veganas con aderezo de aguacate

Verduras con aderezo de sésamo japonés (Goma-ae) servidas en un plato con los bordes cuadrados

Judías verdes y espinacas con aliño de sésamo japonés

Curry vegano de coliflor servido en un bol pequeño

Curry vegano de coliflor

Pan de yaca y setas con verduras salteadas servido en una bandeja ovalada y las verduras en un bol aparte

Pastel de setas y yaca con verduras y patatas asadas

Brochetas de gambas picantes y pimientos encurtidos servidas en un plato con almendras

Brochetas de langostinos picantes y pimientos encurtidos

Maíz asado con mayonesa de chile, cilantro y queso feta, se ven dos mazorcas enteras en una fuente ovalada

Maíz asado con mayonesa de chile y queso feta