Untable de ricotta y cebolletas
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Fácil
- Para 4-6 personas como aperitivo
Ingredientes
- 150g de queso ricotta
- 3 cebolletas, picadas en trozos grandes, más extra para servir
- ½ limón, rallado y exprimido
- 50g de crema agria, crème fraîche o yogur natural
- pepino cortado en palitos, o tostadas, para servir
Preparación
- Paso 1
Batir el queso ricotta, las cebolletas, la ralladura de limón, el zumo, la crema agria y un poco de sal y pimienta negra en un procesador de alimentos. Espolvorea más cebolletas en rodajas para servir y cómelo con palitos de pepino o tostadas.