Untable de alubias y queso feta
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Fácil
- Para 4 personas
Ingredientes
- 400 g de alubias cannellini de bote
- 200 g de queso feta
- 1 cda de zumo de limón
- 1 diente de ajo, machacado
- 3 cdas de eneldo, menta o cebollino picado, (o 1 cda de cada, si lo prefieres)
Preparación
- Paso 1
Escurrir y enjuagar las alubias. Ponlas en un procesador de alimentos con queso feta, zumo de limón y ajo, y mezcla hasta que quede suave. Agrega eneldo, menta o cebollino, o una combinación de las tres, y salpimienta.