Name: Tacos de queso feta con guacamole
Total time: 10 min
Yield: Para 4 personas
Ingredients: 2 cdas de aceite de oliva; 2 cebollas rojas medianas, cortadas en aros finos; 1 cdta de semillas de comino; 2 latas de frijoles refritos, de unos 200 g cada una; 10 tomates cherry; 1 manojo pequeño de cilantro fresco; 200g de queso feta, 1 paquete; 8 tortillas de harina pequeñas; 100g de lechuga iceberg; 2 tarrinas de guacamole fresco preparado, de unos 130 g cada una; 8 aceitunas negras, opcional

Tacos con frijoles refritos, guacamole y feta

2 cdas de aceite de oliva
2 cebollas rojas medianas
cortadas en aros finos
1 cdta de semillas de comino
2 latas de frijoles refritos
de unos 200 g cada una
10 tomates cherry
1 manojo pequeño de cilantro fresco
200g de queso feta, 1 paquete
8 tortillas de harina pequeñas
100g de lechuga iceberg
2 tarrinas de guacamole fresco preparado
de unos 130 g cada una
8 aceitunas negras
opcional

Preparación

paso 1
Precalentar el horno a 190C/Gas 5/horno con ventilador 170C. Calentar el aceite en una sartén grande, añadir la cebolla y las semillas de comino y sofreír hasta que se ablanden.
paso 2
Incorpora los frijoles a la sartén con las cebollas y comienza a calentar. Cortar los tomates por la mitad, picar el cilantro y cortar el queso feta en dados. Agrega todo a la sartén, y caliente suavemente hasta que burbujee.
paso 3
Coloca las tortillas directamente en las parrillas del horno y caliéntelas durante 1-2 minutos hasta que estén tempaldas y comiencen a hincharse. Apila trozos de lechuga sobre las tortillas calientes y agrega una cucharada de la mezcla picante de frijoles y queso feta. Cubre con una cucharada de guacamole, y una aceituna si quieres. Doblar y servir.

Ingredientes

Nutrición

Preparación

paso 1

paso 2

paso 3

DESCUENTO 50%