Receta de sushi fácil
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- más drenado y 3 horas de enfriamiento
- Fácil
- Para 6 personas como plato principal
Para el arroz
- 300 g de arroz para sushi
- 100 ml de vinagre de arroz
- 2 cdas de azúcar
Para la mayonesa japonesa
- 3 cdas de mayonesa
- 1 cda de vinagre de arroz
- 1 cdta de salsa de soja
Para el sushi
- 25 g de nori(láminas de alga marina)
- elige de los siguientes ingredientes para el relleno: tiras de pepino, salmón ahumado, carne de cangrejo blanca, atún enlatado, pimiento rojo, aguacate, cebolletas
Para servir con todos los estilos de sushi
- wasabi(opcional - ¡y picante!)
- jengibre encurtido
- salsa de soja
Valor nutricional: por ración
- kcal390
- grasa9g
- saturadas1g
- carbohidratos70g
- azúcares11g
- fibra4g
- proteína8g
- sal0.5g
Preparación
paso 1
PARA HACER ROLLOS DE SUSHI: Los niños en este paso pueden aplanar un poco de arroz. Coloca una hoja de nori en la esterilla, con el lado brillante hacia abajo. Moja tus manos en el agua con vinagre y luego extiende puñados de arroz en una capa de 1 cm de grosor, dejando el borde más alejado de ti libre.
paso 2
Extiende un poco de mayonesa japonesa. Usa una cuchara para esparcir una capa delgada de mayonesa en el centro del arroz.
paso 3
Añade el relleno. Pide a los niños que coloquen una fila de sus rellenos favoritos sobre la mayonesa; aquí hemos usado atún y pepino.
paso 4
Enróllalo. Levanta el borde de la esterilla sobre el arroz, aplicando un poco de presión para mantener todo en un rollo apretado.
paso 5
Pega los lados como un sello. Cuando llegues al borde sin arroz, cepilla con un poco de agua y continúa enrollando hasta formar un rollo apretado.
paso 6
Envuelve en film transparente. Retira la esterilla y enrolla firmemente en film transparente antes de que un adulto corte el sushi en rodajas gruesas, luego desenrolla el film.
paso 7
PARA HACER SUSHI PRESIONADO: Coloca una capa de salmón ahumado. Forra un molde para pan con film transparente, luego coloca una capa delgada de salmón ahumado dentro, sobre el film.
paso 8
Los niños pueden cubrir el salmón con arroz y presionar. Presiona aproximadamente 3 cm de arroz sobre el pescado, dobla el film y presiona tanto como puedas, usando otro molde si tienes uno.
paso 9
Los niños pueden desmoldarlo como un castillo de arena y voltear el bloque de sushi sobre una tabla de cortar. Un adulto tendrá que cortarlo en trozos de tamaño similar, luego retira el film.
paso 10
PARA HACER BOLAS DE SUSHI: Elige tu cobertura. Toma un pequeño cuadrado de film y coloca una cobertura, como media gamba o un pequeño trozo de salmón ahumado, sobre ella. Usa manos húmedas para formar bolas de arroz del tamaño de una nuez y colócalas sobre la cobertura.
paso 11
Los niños pueden formar bolas apretadas. Junta las esquinas del film y aprieta para formar bolas girándolo hacia arriba, luego desenvuelve y sirve.
