Sopa de pavo y fideos
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Fácil
- Para 4 personas
Ingredientes
- 1.2l de caldo de pollo bajo en sodio
- 4 zanahorias pequeñas, peladas y picadas
- 140g de noodles de huevo medianos (o si prefieres, puedes usar fideos para sopa)
- 200g de pavo o pollo cocinado y desmenuzado
- 200g de guisantes congelados
- 1 manojo de cebolletas, (bulbos y tallos separados)
Preparación
- Paso 1
Llevar a ebullición el caldo y echar las zanahorias. Hierve durante 4 minutos, luego agrega los fideos y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Agrega el pavo, los guisantes y los bulbos de las cebolletas, calienta 1 minuto o hasta que todo esté bien caliente. Sirve en tazones y espolvorea con los tallos verdes de las cebollas para servir.