Sidra caliente especiada
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Fácil
- Salen 2 litros
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Ingredientes
- 1 ½ l de sidra seca
- 7 cdas de Calvados
- 400 ml de zumo de manzana
- 75 g de azúcar moreno oscuro
- cáscara de 1 naranja, cortada en tiras
- 4 clavos de olor enteros
- 2 ramas de canela, partidas por la mitad
- 1 cda de pimienta de Jamaica
Preparación
- Paso 1
Vierte la sidra, el Calvados, el zumo de manzana y el azúcar en una cacerola grande y calienta suavemente para especiar.
- Paso 2
Añade la cáscara de naranja y las especias, lleva a ebullición, luego baja el fuego y mantén a fuego lento entre 20 y 30 minutos. Sirve en tazas de vidrio.
