Salsa teriyaki fácil
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Fácil
- Sale 1 frasco de tamaño mediano
Ver ingredientes
- 85 g de azúcar moreno claro
- 70 ml de salsa de soja ligera
- 1 diente de ajo grandetriturado
- 1 trozo de jengibre de 4cmpelado y finamente rallado
- 1 cda de harina de maíz
- 1 cda de vinagre de vino de arroz
Para servir
- semillas de sésamo(opcional)
- 2 cebolletasfinamente picadas (opcional)
Valor nutricional: por ración
- kcal15
- grasa0gbajo en
- saturadas0gbajo en
- carbohidratos4g
- azúcares3g
- fibra0g
- proteína0.1g
- sal0.33g
Preparación
paso 1
Vierte 350 ml de agua en una cacerola pequeña con el azúcar, la salsa de soja, el ajo y el jengibre. Lleva lentamente a fuego lento, removiendo ocasionalmente hasta que el azúcar se haya disuelto. Cocina 5 minutos más o hasta que esté brillante y ligeramente espesada. Mezcla la harina de maíz con 1 cda de agua y bate rápidamente en la salsa. Bate con el vinagre de vino de arroz. Si aún está demasiado espesa, añade un poco más de agua. Vierte en un frasco limpio y deja enfriar a temperatura ambiente.
paso 2
Una vez fría, se conservará en el refrigerador hasta 1 semana. Espolvorea con semillas de sésamo y cebollas de verdeo justo antes de servir, si lo deseas.
