Receta perfecta de huevos revueltos
- Tiempo de elaboración y cocción
- Tiempo total
- Para 1 persona
Ingredientes
- 2 huevos grandes camperos
- 6 cdas de nata líquida, o leche entera
- mantequilla
Preparación
- Paso 1
Batir ligeramente 2 huevos grandes, 6 cucharadas de nata o leche entera y una pizca de sal hasta que la mezcla tenga una sola consistencia.
- Paso 2
Calienta una sartén antiadherente pequeña durante aproximadamente un minuto, luego agrega una nuez de mantequilla y deja que se derrita. No dejes que la mantequilla se dore o decolorará los huevos.
- Paso 3
Vierte la mezcla de huevo y déjela reposar, sin revolver, durante 20 segundos. Revuelva con una cuchara de madera, levantándola y doblándola desde el fondo de la sartén.
- Paso 4
Déjelo reposar durante otros 10 segundos, luego revuelva y doble nuevamente.
- Paso 5
Repita hasta que los huevos estén cuajados y ligeramente líquidos en algunos lugares. Retirar del fuego y dejar un momento para que termine de cocinarse.
- Paso 6
Revuelve por última vez y sirve el revuelto inmediatamente.