Receta fácil de hummus | PlatosRicos

Cuenco con hummus y unas galletitas al lado para untar

1 x 400g lata de garbanzos
sin enjuagar
1 cda de pasta de tahini
1 diente de ajo grande
picado
3 cdas de yogur griego
zumo de limón al gusto

Preparación

paso 1
Escurrir los garbanzos en un colador colocado sobre un bol o jarra para recoger el líquido. Coloca los garbanzos, el tahini, el ajo y el yogur en un procesador de alimentos o licuadora y bate hasta que quede suave.
paso 2
Agregue una cucharada del líquido de garbanzos a la vez hasta obtener una consistencia agradable, luego transfiéralo a un cuenco.
paso 3
Agrega un chorrito de zumo de limón y salpimenta al gusto.