Puré de patatas con berros
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Para 4 personas
Ver ingredientes
- 650 g de patata harinosacortada en trozos
- 100 ml de leche
- 25 g de mantequilla
- 170 g de berros
Valor nutricional: por ración
- kcal189
- grasa6g
- saturadas4g
- carbohidratos27g
- azúcares2g
- fibra3g
- proteína6g
- sal0.2g
Preparación
paso 1
Cocina las patatas en una cacerola grande con agua con sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir bien y dejarlas en el mismo recipiente, para que se sequen al vapor durante unos minutos antes de triturar.
paso 2
Pon las patatas hacia un lado y agrega la leche y la mantequilla en el otro lado. Caliente suavemente hasta que la mantequilla se derrita, luego mezcla con las patatas y los berros. Salpimeta al gusto.
