Puré de patata con ajo y albahaca en un cazo con cuchara de madera — unknown-

Puré de patata con ajo, albahaca y AOVE

Name: Puré de patata con ajo, albahaca y AOVE
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: Para 3 personas
Ingredients: 1 kg de patatas tardías o tipo Russet, peladas y en cubos; 5 dientes de ajo, pelados; 100 ml de leche desnatada; 2 cdas de AOVE; 1 paquete pequeño de albahaca picada picada, reservando algunas hojas para servir

Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración5 min
- Cocción30 min
Fácil
Para 3 personas

Ingredientes

1 kg de patatas tardías o tipo Russet, peladas y en cubos
5 dientes de ajo, pelados
100 ml de leche desnatada
2 cdas de AOVE
1 paquete pequeño de albahaca picada picada, reservando algunas hojas para servir

Preparación

Paso 1
Hierve las patatas y el ajo en agua con sal hasta que estén tiernos. Escurre, vuelve a poner en la olla y deja secar al vapor durante 1 minuto, luego haz el puré mezclando las patatas y el ajo triturados con la leche, el aceite y la albahaca. Sazona y sirve, esparciendo algunas hojas de albahaca para adornar.

Highlight	Nutrient	Unit
	kcal	324
bajo en	grasa	8g
bajo en	saturadas	1g
	carbohidratos	57g
	azúcares	4g
	fibra	4g
	proteína	8g
	sal	0.6g