Name: Ponche de Navidad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Para 15 personas
Ingredients: uvas rojas; 750 ml de prosecco; 1 l de zumo de manzana sin filtrar; hielo; 250 ml de ginebra de endrinas (también comercializado como 'sloe gin'); 50 ml de licor de hierbas; 1 bola de jengibre confitado finamente rebanado más 2 cdas del almíbar; 3-4 ramitas de romero; 1 clementina en rodajas finas

Ponche de Navidad servido en un recipiente para ponche, con rodajas de clementina y romero flotando en la parte superior

uvas rojas
750 ml de prosecco
1 l de zumo de manzana sin filtrar
hielo
250 ml de ginebra de endrinas (también comercializado como 'sloe gin')
50 ml de licor de hierbas
1 bola de jengibre confitado
finamente rebanado más 2 cdas del almíbar
3-4 ramitas de romero
1 clementina
en rodajas finas

Preparación

paso 1
El día antes de servir, mete las uvas en el congelador entre aproximadamente 8 y 12 horas o hasta que estén congeladas. Enfría el prosecco y el zumo de manzana en el refrigerador.
paso 2
Cuando estés listo para servir, coloca las uvas congeladas y un puñado generoso de hielo en un tazón grande de ponche de 2 o 3 litros y vierte todos los ingredientes restantes encima. Revuelve suavemente para combinar, luego sirve. Se mantiene bien hasta 3 horas antes de agregar el hielo.

Ingredientes

Nutrición

Preparación

paso 1

paso 2