Pollo marinado con miel y soja

Preparación

• paso 1

  Precalienta el horno a 200C/180C con ventilador/gas 6. Mezcla la soja, la miel, 1 cda de aceite y ½ cda de pasta de ajo y jengibre en un bol. Vierte sobre los muslos de pollo y deja marinar si tienes tiempo, pero no te preocupes si no, estarán deliciosos de cualquier forma. Pon el pollo con toda la marinada en una bandeja para asar, con la piel hacia arriba. Cocina durante 45 minutos hasta que estén pegajosos y la piel esté crujiente.

• paso 2

  Cuando al pollo le queden 15 minutos, comienza a cocinar el arroz siguiendo las instrucciones del paquete, si lo usas, y calienta el aceite restante en una sartén. Añade la pasta de ajo y jengibre restante, sofríe durante 1 minuto, luego incorpora el brócoli junto con un chorrito de agua. Cubre y cocina durante 10 minutos hasta que esté tierno, luego quita la tapa, añade las semillas de sésamo a la sartén y revuelve bien todo. Sazona. Sirve con el pollo y todos los trozos caramelizados del fondo de la bandeja.