Plátanos con helado y caramelo

Preparación

• paso 1

  Mezcla los plátanos con 2 cucharadas de azúcar. Calienta una plancha a fuego medio, luego cocina los plátanos, unos pocos trozos a la vez, hasta que estén pegajosos y con marcas de la plancha. Mantén calientes en un horno a baja temperatura.

• paso 2

  Para la salsa, coloca el azúcar restante, la mantequilla y la nata en una cacerola y remueve a fuego lento hasta que el azúcar se haya derretido. Añade las semillas de sésamo. Puede hacerse hasta un día antes. Para servir, coloca unos trozos de plátano en 8 platos, añade un poco de caramelo por encima, y luego agrega una bola de helado.