Piña colada sin alcohol
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Fácil
- Para 1 persona
- 150 ml de zumo de piña
- 50 ml de leche de coco
- 25 ml de zumo de lima
- hielo
- cerezapara adornar
Para el sirope de ron falso
- 100 g de azúcar muscovado oscuro
- 1 piña, unas tiras de cáscaramás hojas para adornar
- 5 granos de pimienta negra
- 5 clavos de olor
- 1 rama de canela
Valor nutricional: por ración
- kcal184
- grasa9g
- saturadas7g
- carbohidratos25g
- azúcares24g
- fibra0.3g
- proteína1g
- sal0g
Preparación
paso 1
Para hacer un sirope de ron falso, coloca el azúcar muscovado oscuro y 200 ml de agua en una cacerola, revuelve bien y calienta suavemente hasta que el azúcar se haya disuelto. Añade unas tiras de cáscara de la piña, los granos de pimienta negra, los clavos y una rama de canela, luego lleva a ebullición. Apaga el fuego y deja que se aromatice hasta que esté frío. Cuela en una jarra y guarda en el refrigerador hasta que sea necesario. Se mantendrá hasta tres días.
paso 2
Vierte el zumo de piña en un vaso alto y añade la leche de coco y el zumo de lima. Revuelve suavemente. Llena el vaso con un puñado de hielo y luego añade lentamente 25 ml del jarabe para que se hunda hasta el fondo. Adorna con hojas de piña y una cereza en conserva.