Pescado y marisco

Sardinas con migas crujientes de pimentón servidas en un plato con gajos de limón

Sardinas con migas crujientes, ajo, pimentón y perejil

Lubina jerk a la barbacoa con ensalada de piña servida en un plato gris, se ven dos lubinas y la ensalada en un bol pequeño al lado

Lubina jerk a la barbacoa con ensalada de piña

Pastel de pescado (Fish pie) servido en una fuente de horno profunda

Pastel de pescado (Fish pie)

Brochetas de gambas picantes y pimientos encurtidos servidas en un plato con almendras

Brochetas de langostinos picantes y pimientos encurtidos

Salmonetes al horno con orzo, azafrán y alubias servido en un plato blanco redondo, con un tenedor en el lado derecho

Salmonetes al horno con orzo, azafrán y alubias

Salmonetes rellenos de anchoa con hinojo al horno en una bandeja de horno

Salmonetes rellenos de anchoa con hinojo

Hamburguesas picantes de sardinas servidas con ensalada crujiente

Hamburguesas picantes de sardinas

Brochetas de sardinas a la barbacoa con salsa chermoula servidas sobre una bandeja blanca

Espetos de sardinas a la brasa con salsa chermoula

Ensalada de calamares a la brasa servida en un plato hondo con hojas verdes y trozos de mango y aguacate a la vista

Ensalada de calamares a la brasa

Sardinas picantes a la parrilla con ensalada de hinojo y patatas servidas en una fuente ovalada

Sardinas picantes a la parrilla con hinojo y patatas

Sardinas con garbanzos, tomate y perejil servidas directamente en una paellera

Sardinas con garbanzos, tomate y perejil

Brochetas de sardinas con salsa tártara servidas en una bandeja blanca

Espetos de sardinas con salsa de alcaparras

Tacos de salmón a la parrilla con salsa de lima y yogur

Tacos de salmón a la parrilla con salsa de lima y yogur

Salmonetes asados con palitos de calabacín fritos y alioli de azafrán servidos en un plato blanco

Salmonetes asados con calabacín frito y alioli de azafrán

Salmonetes al horno con beicon, puerros y pomelo servido en un plato oscuro

Salmonetes al horno con beicon, puerros y pomelo

Linguini con sardinas picantes, hinojo y alcaparras servido en un plato blanco

Linguine con sardinas picantes, hinojo y alcaparras

Sardinas rellenas sicilianas servidas con rodajitas de limón en un plato grisáceo

Sardinas rellenas sicilianas

Bacalao con rebozado de cilantro y arroz con verduras servido en un plato hondo de color rosa palo sobre un mantel azul

Bacalao con arroz y verduras

Mejillones a la barbacoa servidos en un plato dentro del papel de aluminio

Mejillones a la barbacoa

Sardinas con ensalada de hinojo siciliano servidas en una fuente ovalada

Sardinas con ensalada de hinojo

Tostadas de sardinas y tomates servidas con limón

Tostadas de sardinas y tomates

Pescado blanco y verduras al horno servido en una olla ovalada

Solla al horno con espárragos y patatas

tortilla japonesa de marisco

Tortita japonesa de marisco

Huevo de pato con salmón ahumado y salsa holandesa de mostaza sobre un plato gris

Huevo de pato con salmón ahumado y salsa holandesa

Lasaña de atún al estilo siciliano servida en una fuente de horno blanca

Lasaña de atún de lata

Fideuá de marisco servida en una paella

Fideuá de marisco

Lubina con jengibre, chile y cebolletas servidas en una bandeja

Lubina con jengibre, chile y cebolletas

Lubina al vapor con ajo y guindilla servido en un plato visto de muy cerca, cubierto de ajo frito y guindilla, sobre una cama de repollo

Lubina al vapor con ajo y guindilla

Risotto ahumado de cebada, abadejo y puerro servido en una olla estilo paellera, sobre un paño azul

Risotto de cebada, puerros y pescado ahumado

Fuente de horno con lasaña de cangrejo, puerros y bacalao con queso fundido por encima

Lasaña de cangrejo, bacalao y puerros