Patatas nuevas asadas con hierbas y limón
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Para 6 personas
Ver ingredientes
- 25g de mantequilla
- 1 cda de aceite vegetal
- 750g de patatas nuevas
- 1 limónrallado
- 1 cda de hojas de tomilloseco como alternativa
- 1 puñado de ramitas de oréganohojas picadas o en seco
Valor nutricional: por ración
- kcal192
- grasa5.8g
- saturadas2.7g
- carbohidratos32.4g
- azúcares1.8g
- fibra3.9g
- proteína3.9g
- sal0.2g
Preparación
paso 1
Calienta la mantequilla y el aceite en una cacerola resistente al horno a fuego medio, luego agrega las patatas nuevas enteras. Tapa y cocina durante 15 minutos, agitando cada pocos minutos para garantizar que las patatas se cocinen de manera uniforme. Para estar listas, las patatas deberían haber empezado a ablandarse y estar bien doradas.
paso 2
Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Esparcir la ralladura de limón y las hierbas sobre las patatas, sazonar, tapar nuevamente y agitar para combinar. Hornea durante 15-20 minutos hasta que estén bien hechas y tiernas.