Pasta cremosa con gambas
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Para 4 personas
Ver ingredientes
- 400 g de gambas cocidas congeladasdescongeladas
- 100 g de rúcula
- 3 cdas de créme fraîche
- 25 g de parmesanorallado
- 400 g de linguini
Valor nutricional: por ración
- kcal472
- grasa9g
- saturadas4g
- carbohidratos78g
- azúcares3g
- fibra4g
- proteína27g
- sal1.05g
Preparación
paso 1
Hierv agua en una cacerola grande y cocina los linguini según las instrucciones del paquete. Reserva un poco de agua de cocción de la pasta. Viierta unos segundos las gambas, solo para que se calienten, antes de escurrirlas.
paso 2
Pon las gambas y la pasta en una sartén y agrega el resto de los ingredientes. Mezclo todo bien, incorporando un poco del agua de cocción si la pasta está seca. Servir de inmediato.