Pan de ajo crujiente

Preparación

• paso 1

  Pon la mantequilla en un bol, añade el ajo y mezcla bien. Vierte la mantequilla sobre film transparente y enrolla para formar un tronco con forma de salchicha. Enfriar durante 10 minutos.

• paso 2

  Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Cortar la baguette en unas 12 rebanadas, pero no del todo, dejando la base intacta para mantenerla unida.

• paso 3

  Retira el film transparente de la mantequilla y córtala en láminas finas sobre una tabla de cortar. Presione cada trozo de mantequilla entre las rebanadas de pan.

• paso 4

  Envuelve la baguette en papel de aluminio, colócala en una bandeja de horno y hornea de 5 a 6 minutos, luego retira el papel de aluminio y hornea de 4 a 5 minutos más para que quede crujiente.