Pan de ajo crujiente

Pon la mantequilla en un bol, añade el ajo y mezcla bien. Vierte la mantequilla sobre film transparente y enrolla para formar un tronco con forma de salchicha. Enfriar durante 10 minutos.

Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Cortar la baguette en unas 12 rebanadas, pero no del todo, dejando la base intacta para mantenerla unida.

Retira el film transparente de la mantequilla y córtala en láminas finas sobre una tabla de cortar. Presione cada trozo de mantequilla entre las rebanadas de pan.

Envuelve la baguette en papel de aluminio, colócala en una bandeja de horno y hornea de 5 a 6 minutos, luego retira el papel de aluminio y hornea de 4 a 5 minutos más para que quede crujiente.