Recetas

Sopa de boniato y zanahoria asados en un cazo

Crema de boniato y zanahoria asados

Pan rápido de maíz con chile cortado en trozos cuadrados y apilados en un plato

Pan rápido de maíz con chile

Pan de maíz y calabaza con mantequilla de jalapeño cortado en cuñas en un molde redondo

Pan de maíz y calabaza con mantequilla de jalapeños

Salsa de arándanos rojos sencilla servida en un bol blanco

Salsa de arándanos rojos sencilla

Tarta de nuez pecana cortada en trozos

Tarta de nueces pecanas

Cóctel sin alcohol Tequila Sunrise servido en una mesa con más cócteles

Cóctel Tequila Sunrise sin alcohol

Cóctel sin alcohol de Martini de limón servido en una bandeja

Martini de limón sin alcohol

Cóctel festivo sin alcohol con cerezas en el borde del vaso

Cóctel festivo sin alcohol

Mariscos al ajo sellados con bisque picante de harissa servido en dos platos

Marisco con bisque picante de harissa

Corona vegana de chirivías, champiñones y avellanas servido en una bandeja redonda

Corona vegana de chirivías, champiñones y avellanas

Ensalada festiva con remolacha, calabaza y zanahoria sobre un mantel blanco con estrellas doradas decorativas al lado

Ensalada festiva de remolacha, calabaza y zanahoria

Patatas asadas desmenuzables servidas en una bandeja negra de horno sobre una mesa

Patatas asadas desmenuzables

Pastel de calabaza, castañas y lentejas servido sobre un soporte de tartas

Pastel salado de calabaza, castañas y lentejas

Cazuela de salchichas de venado y castañas en una fuente de servir plateada

Cazuela de salchichas de venado y castañas

Crema tailandesa de calabaza servida en un plato marrón

Crema tailandesa de calabaza

Codorniz glaseada con miel servida en un plato blanco y ensalada Waldorf servida en un vaso de cóctel

Codorniz glaseada con miel y ensalada Waldorf

Perdiz con miel, pimienta negra y calabaza asada servida en un plato hondo

Perdiz con miel, pimienta negra y calabaza asada

Filetes de venado con apionabo y mantequilla servidos en un plato blanco

Filetes de venado con apionabo y mantequilla

Quiche de calabaza, salvia y avellanas servida en una bandeja de papel dorada, con una cuña ya cortada

Quiche de calabaza, salvia y avellanas

Tarta de calabaza con crema de nueces pecanas y sirope de arce con un trozo cortado

Tarta de calabaza con crema de nueces pecanas y sirope de arce

Hummus de calabaza servido en una calabaza

Hummus de calabaza

Tarta de calabaza vegana servida en un plato grande con una cuña ya cortada

Tarta de calabaza vegana

Setas silvestres, huevo de pato frito, coles de Bruselas, nuez y trufa servidas en un plato de cerámica y vistas de cerca

Setas, huevo de pato, coles y trufa

Rótolo de champiñones y castañas servido en una fuente ovalada sobre un mantel de crochet blanco

Rótolo de champiñones y castañas

Risotto de calabaza asada, panceta y castañas en un plato azul turquesa

Risotto de calabaza asada, panceta y castañas

Fritos de tofu birmanos con salsa en un pequeño cuenco

Fritos de tofu birmanos (tohu jaw)

Brochetas de tofu con satay servidas en una tabla de madera y fondo azul con un cuenco con gajos de lima

Brochetas de tofu satay con pak choi al ajo y jengibre

Empanadillas de venado, queso azul y romero servidas en platos grises y blancos

Empanadillas de venado, queso azul y romero

Codorniz asada con puerros y patatas servida en un plato blanco sobre un mantel verde de cuadros

Codorniz asada con puerros y patatas

Pastel de hojaldre de espinacas y feta con tres raciones ya cortadas

Hojaldre de espinacas y feta