Recetas

Risotto de calabaza asada, panceta y castañas en un plato azul turquesa

Risotto de calabaza asada, panceta y castañas

Fritos de tofu birmanos con salsa en un pequeño cuenco

Fritos de tofu birmanos (tohu jaw)

Brochetas de tofu con satay servidas en una tabla de madera y fondo azul con un cuenco con gajos de lima

Brochetas de tofu satay con pak choi al ajo y jengibre

Empanadillas de venado, queso azul y romero servidas en platos grises y blancos

Empanadillas de venado, queso azul y romero

Codorniz asada con puerros y patatas servida en un plato blanco sobre un mantel verde de cuadros

Codorniz asada con puerros y patatas

Pastel de hojaldre de espinacas y feta con tres raciones ya cortadas

Hojaldre de espinacas y feta

Perdiz a la sidra con manzanas y apio servido en un plato blanco

Perdiz a la sidra con manzanas y apio

Bizcocho de calabaza cortado en trozos cuadrados y servido en una tabla

Bizcocho de calabaza

Bol azul en fondo rosa con ensalada de noodles picante y tofu

Ensalada de fideos con tofu picante y tahini

Risotto vegano de champiñones servido en un plato azul claro

Risotto vegano de setas

Perdiz con vino y canela servido en un plato blanco

Perdiz con vino y canela

Polenta cremosa y ragú de champiñones servido sobre una bandeja oscura

Polenta cremosa con ragú de champiñones

Limonada de sandía y agua de azahar servida en una bandeja de plata en dos vasos altos, con trozos de sandía al lado

Limonada de sandía y agua de azahar

Tostada de setas silvestres con mantequilla servidas en un plato azul

Tostada de setas silvestres con mantequilla

Tartaletas de setas silvestres servida sobre un plato grisáceo

Tartaletas de setas silvestres