Recetas

Ensalada otoñal de castañas en un cuenco de madera

Ensalada de castañas y jamón

Salteado de salchicha desmenuzada, col y castañas en una sartén

Salteado de salchichas, col y castañas

Wellington de cerdo y castañas servido sobre una tabla de madera

Wellington de cerdo y castañas

Tronco de salchichas, castañas y arándanos servido en una bandeja blanca alargada

Tronco de salchichas, castañas y arándanos

Bizcocho de castañas, limón y crème fraîche con una cuña ya cortada

Bizcocho de castañas, limón y crème fraîche

Bocaditos salados de castañas, cerdo y manzana servidos ne un plato con zanahorias

Bocaditos salados de castañas, cerdo y manzana

Risotto de castañas y calabaza servido en un plato hondo

Risotto de castañas y calabaza

Pavo asado con relleno de castañas con un trozo de carne ya cortado

Pavo asado con relleno de castañas

Cóctel de vino caliente servido en bandejas

Cóctel de vino caliente

Puré de castañas con un pavo asado al lado

Puré de castañas

Terrina de frutos secos y salvia cortada en rebanadas

Terrina de frutos secos y salvia

Castañas guisadas, manzanas y coles de Bruselas servido en una fuente de barro

Castañas guisadas, manzanas y coles de Bruselas

Pastel de patatas y queso servido en una fuente redonda de horno

Pastel de patatas, puerros y queso

Ensalada de queso azul y uvas con nueces pecanas caramelizadas servido en un plato hondo

Ensalada de queso azul y uvas con nueces pecanas caramelizadas

Ensalada de arroz salvaje, zanahoria y uvas asadas servida en una bandeja rectangular

Ensalada de arroz salvaje, zanahoria y uvas asadas