Name: Ñoquis con queso y pimienta negra
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: Para 2 personas
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g de ñoquis (gnocchi); 2 cdas de mantequilla sin sal; 60 g de queso parmesano o alternativa vegetariana, finamente rallado; 2 cdtas de pimienta negra; hojas de ensalada, para servir (opcional)

Ñoquis de queso y pimienta negra servidos en un plato hondo, con pimienta negra en un plato pequeño de servir

300 g de ñoquis
(gnocchi)
2 cdas de mantequilla sin sal
60 g de queso parmesano o alternativa vegetariana
finamente rallado
2 cdtas de pimienta negra
hojas de ensalada
para servir (opcional)

Preparación

paso 1
Cocina los ñoquis en una cacerola grande con agua hirviendo ligeramente salada. Escurrir y reservar 200ml del agua de cocción.
paso 2
Calienta la mantequilla en una sartén grande. Añade los ñoquis, el queso y la pimienta además de 150ml del agua de cocción, sube un poco el fuego y remueve enérgicamente hasta que se derrita y los ñoquis queden bien cubiertos. Vierte más agua reservada si te gusta más picante. Sazona con un poco de sal. Transfiere los ñoquis a cuencos o platos hondos y sírvelos con una ensalada, si lo deseas.

Ingredientes

Nutrición

Preparación

paso 1

paso 2

DESCUENTO 50%