Mousse de fresa fácil
- Tiempo de elaboración y cocción
- Tiempo total
- más enfriarse
- Fácil
- Para 6 personas
Ver ingredientes
- 3 claras de huevo de corral
- 50 g de azúcar dorado
- 300 g de fresas partidas por la mitad
- 150 ml de nataligeramente batida
Valor nutricional: por ración
- kcal170
- grasa12.8g
- carbohidratos12.2g
- fibra0.6g
- proteína2.5g
- sal0.11g
Preparación
paso 1
Coloca las fresas en una licuadora pequeña o procesador de alimentos y tritúralas hasta obtener un puré.
paso 2
Bate las claras de huevo a punto de nieve, luego añade el azúcar para hacer un merengue brillante. Incorpora la nata a las claras de huevo seguida del puré de fresas, asegurándote de dejar algunos remolinos. Sirve en vasos y enfría durante un par de horas antes de servir.