Mojito de frambuesa

Divide las frambuesas, la lima y el azúcar en dos vasos altos, triturándolo suavemente con un machacador o con la punta de una cuchara. Las frutas deberían empezar a soltar su jugo, que se mezclará con el azúcar.

Pon la mitad de las hojas de menta en la palma de una de tus manos y luego coloca la otra mano encima de las hojas; así se magullarán para soltar su aroma. Pon las hojas de menta machacadas en uno de los vasos, y luego repita con la menta restante y colócala en el segundo vaso.

Agrega un puñado de hielo a cada vaso, seguido del ron. Revuelve y luego complete con agua con gas. Revuelve brevemente hasta que esté combinado, luego sirve.