Legumbres

Beicon vegano de gluten de trigo servido en una bandeja de horno forrada con papel de horno

Beicon vegano

Bol de ensalada vegana con alubias, pepino y otras verduras, servido en un plato hondo sobre una servilleta de lino verde oscuro doblada

Bol de ensalada vegana

Cocido de chorizo criollo y lentejas con puré de patatas servido en un plato hondo

Chorizo criollo y lentejas con puré de patatas

Cocido de garbanzos estilo tajín servido en un plato hondo con un poco de yogur

Guiso de garbanzos estilo tajín

"Pollo" frito vegano de seitán y tofu servido al estilo de comida rápida, en una fuente blanca con cuadraditos rojos

'Pollo' frito vegano de seitán casero

Salmonetes al horno con orzo, azafrán y alubias servido en un plato blanco redondo, con un tenedor en el lado derecho

Salmonetes al horno con orzo, azafrán y alubias

Tofu teriyaki vegano a la barbacoa servido con brócoli en una bandeja

Tofu teriyaki vegano a la barbacoa

Ensalada de calamares a la brasa servida en un plato hondo con hojas verdes y trozos de mango y aguacate a la vista

Ensalada de calamares a la brasa

Sardinas con garbanzos, tomate y perejil servidas directamente en una paellera

Sardinas con garbanzos, tomate y perejil

Curry vegano de calabacín con tomates y garbanzos

Curry vegano de calabacín, garbanzos y tomate

Burrito de pollo picante y alubias servido en dos trozos y envuelto en papel por el centro, con un pequeño cordel atado por el centro

Burrito de pollo y alubias con salsa picante

Tajín de pollo y garbanzos fácil servido con cuscús directamente en la cacerola blanca

Tajín de pollo y garbanzos con cuscús

Tajín de garbanzos y verduras asadas servido en un cazo blanco

Tajín de garbanzos y verduras asadas

Pastel de puerros, calabaza y pesto servido en una fuente de horno esmaltada, y se ve el interior de la misma, con hortalizas variadas

Pastel de puerros, calabaza, alubias y pesto

Bandeka con varios falafeles de espinacas y un cuenco con salsa de yoguer griega.

Falafel de espinacas y queso feta con salsa tzatziki

Orecchiette con alubias garrofón, perejil, chile y limón servidas en un plato hondo blanco

Orecchiette con alubias garrofón, perejil, chile y limón

Tajín de verduras con cuscús de almendras y garbanzos servido en un plato blanco hondo

Tajín con calabaza, cuscús y garbanzos

Tajín de cordero y garbanzos fácil

Tajín vegano de garbanzos y verduras de verano servido en un plato hondo blanco sobre un mantel azul

Tajín vegano de garbanzos y hortalizas de verano

Ensalada fresca de verano servida en un plato grande, lleva aguacates, tomates, judías, pimientos, cebolla y también hierbas aromáticas

Ensalada de alubias, espinacas, aguacate y mango

Cerdo de verano, hinojo y frijoles servido en una cacerola grande

Chuletas de cerdo con hinojo y alubias

Hamburguesas de berenjena desmenuzada y alubias negras, servidas en un plato blanco, tres unidades, donde también se ven rodajas de cebolla y una mazorca de maíz al fondo en otro bol

Hamburguesas de berenjena desmenuzada y alubias negras

Hamburguesas de garbanzos y frutos secos con cuñas de boniato servidas en una tabla de cortar de madera

Hamburguesas de garbanzos con cuñas de boniato

Hamburguesas de alubias con chorizo servidas en pan rústico y gajos de lima

Hamburguesas de alubias con chorizo

Wraps caseros de huevo rellenos de alubias negras y rúcula servidos sobre una bandeja donde hay bols con tomate picado y rúcula

Wraps de avena rellenos alubias negras, tomate y rúcula

Dip vegano de aguacate y alubias servido en un bol en un plato grande, con galletas saladas alargadas, sobre un fondo rosa

Untable vegano de aguacate y alubias

Dip de alubias y queso feta servido con hierbas aromáticas y nachos

Untable de alubias y queso feta

Chuletas de cerdo cortada en tiras y alubias con mantequilla a la mostaza servida en un plato blanco

Chuletas de cerdo y alubias con espinacas

Pollo picante con arroz y alubias servido en un plato hondo blanco, sobre un rodillo blanco con cuadraditos negros

Pollo picante con arroz y alubias

Guiso persa de cordero, alubias rojas y aromáticas servido en un plato hondo sobre un mantel rosa. Encima del guiso hay cebollas cortadas en tiras

Guiso persa de cordero, alubias rojas y hierbas aromáticas