Galletas de avena escocesas
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Fácil
- Salen 16 galletas de avena
- 225 g de copos de avena
- 60 g de harina integralmás extra para espolvorear
- 1 cdta de sal
- ½ cdta de azúcar
- ½ cdta de bicarbonato de sodio
- 60 g de mantequilla
Valor nutricional: por ración
- kcal99
- grasa4g
- saturadas2g
- carbohidratos12g
- azúcares0g
- fibra2g
- proteína2g
- sal0.46g
Preparación
paso 1
Precalienta el horno a 190°C/170°C con ventilador/gas 5. Mezcla la avena, la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio. Añade la mantequilla y luego frota hasta que tenga la consistencia de migas grandes.
paso 2
Gradualmente vierte de 60 a 90 ml de agua muy caliente (hervida recientemente), revolviendo hasta que se forme una masa espesa.
paso 3
Espolvorea un poco de harina extra sobre una superficie de trabajo y extiende la masa hasta un grosor de aproximadamente ½ cm. Usa un cortador de galletas para cortar alrededor de 16 círculos (el número final de galletas de avena depende del tamaño del cortador que uses).
paso 4
Coloca las galletas de avena en una bandeja de horno y hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas.