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  • 2 filetes de caballa

Para la marinada

  • 2 cdas de salsa de soja
  • 1 cda de miel
  • 1 cdta de jengibre
  • 1 diente de ajo
    machacado hasta hacer puré
  • 1 cda de jerez seco
  • 1 cdta de copos de chile

Para la ensalada

  • 2 cdtas de aceite de sésamo
  • ½ de lima
    exprime el zumo
  • 1 cdta de salsa de soja
  • 1 cdta de miel
  • 1 cdta de salsa de chile dulce
  • 80 g de mezcla de hojas pata ensalada al estilo asiático
    con hojas de cilantro

Valor nutricional: por ración

  • kcal610
  • grasa43g
  • saturadas9g
  • carbohidratos21g
  • azúcares20g
  • fibra3g
  • proteína31g
  • sal5.5g
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Preparación

  • paso 1

    Mezcla todos los ingredientes de la marinada, luego vierte sobre el pescado. Deja reposar durante 20 minutos.

  • paso 2

    Para la ensalada, combina el aceite de sésamo, el zumo de lima, la soja, la miel y el chile dulce para hacer un aderezo, luego mezcla con las hojas.

  • paso 3

    Pon la caballa marinada bajo el grill dell horno caliente durante 5 minutos, rociando dos o tres veces con cualquier exceso de marinada, hasta que la carne comience a desmenuzarse. Corta y sirve con las hojas de ensalada aderezadas.

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