Espaguetis con cangrejo, guisantes y limón
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Para 2 personas
Ver ingredientes
- 150 g espaguetis integrales
- 1 cda de aceite de aceite vegetal
- 2 puerrosunos 200g, cortados en trozos largos y finos
- 1 chile rojosin semillas y finamente picado
- 1 diente de ajorallado
- 160 g de guisantes congelados
- 1 limónrallado y 1/2 exprimido
- 100 g de carne de cangrejo
Valor nutricional: por ración
- kcal467
- grasa11g
- saturadas1g
- carbohidratos59g
- azúcares7g
- fibra15g
- proteína26g
- sal0.5g
Preparación
paso 1
Cocina los espaguetis durante 12 minutos, o siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande, añade los puerros y lel chile y fríe durante 5 minutos. Agrega el ajo, los guisantes, la ralladura de limón y el jugo, y cocina unos minutos más.
paso 2
Escurre la pasta e incorpórala a la sartén con un poco de agua de cocer la pasta, Añade la carne de cangrejo y mezcla todo hasta que los espaguetis estén bien cubiertos. Sirve en platos hondos poco profundos.
