Name: Ensalada veraniega de patatas y rabanitos
Prep time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: Para 6 personas
Ingredients: 750 g de patatas nuevas; 75 ml de suero de mantequilla; 2 cdas de mayonesa ligera; 1 cda de mostaza de Dijon; 1 cda de vinagre de vino blanco; ½ cdta de azúcar extrafino; 100 g de rábanos en rodajas; 1 cda de semillas de amapola; 20 g de berros, para servir

Ensalada de patatas de verano servida en un plato de cerámica sobre un fondo gris

750 g de patatas nuevas
75 ml de suero de mantequilla
2 cdas de mayonesa ligera
1 cda de mostaza de Dijon
1 cda de vinagre de vino blanco
½ cdta de azúcar extrafino
100 g de rábanos en rodajas
1 cda de semillas de amapola
20 g de berros
para servir

Preparación

paso 1
Pon las patatas en una cacerola con agua salada, lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento durante 12 minutos hasta que estén cocidas. Escurre y enfría.
paso 2
Bate el suero de mantequilla, la mayonesa ligera, la mostaza, el vinagre y el azúcar en polvo con condimentos. Una vez que las patatas estén frías, mézclalas con el aderezo de suero de mantequilla, los rábanos y las semillas de amapola. Espolvorea con berros para servir.

Ingredientes

Nutrición

Preparación

paso 1

paso 2

DESCUENTO 50%