Ensalada de sandía y feta
- Tiempo de elaboración y cocción
- Tiempo total
- Fácil
- Para 4 personas
Ingredientes
- un trozo de sandía, sin semillas
- 200 g de queso feta
- 200 g de rabanitos, en rodajas
- ½ pepino, en dados
- 1 manojo de cebolletas, incluyendo los tallos verdes
- 2 cdas de melaza de granada
- un chorrito de zumo de limón
- aceite de oliva
- 2 cdtas de semillas de comino, tostadas
- 4 panes de pita, calientes
Preparación
- Paso 1
Corta la sandía y el queso feta en trozos. Ponlos en un bol y añade los rábanos, el pepino y la cebolleta.
- Paso 2
Bate la melaza, el zumo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y el comino y rocíalo sobre la ensalada. Sirve con los panes de pita calientes para mojar.