Ensalada de repollo casera

• 150 ml de mayonesa
• 1 lima
  rallada y exprimida
• 1 cda de vinagre de sidra
• 1 chile verde fresco
  sin semillas y picado
• 1 cda de azúcar caster dorada

Para la ensalada

• 75 g de col lombarda
  muy finamente picada
• 75 g de repollo blanco
  muy finamente picada
• 2 zanahorias
  en juliana
• 1 cebolla roja
  picada
• 4 ramas de apio
  en rodajas
• 5 rábanos
  en rodajas finas
• 1 puñado de cilantro
  picado