Ensalada de arroz con pollo y wasabi

Name: Ensalada de arroz con pollo y wasabi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Para 1 persona
Ingredients: 70 g de edamame congelado; ½ cdta de wasabi en pasta; 2 cdas de yogur natural desnatado; 1 lima, exprimida; 1 cda de aceite de sésamo; 70 g de arroz cocido; 3 rabanitos, cortados en cuartos; 1 cdta de semillas de sésamo; 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso, cortada en trozos; ¼ de lámina de algas marinas, cortadas en tiras

Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración15 min
Fácil
Para 1 persona

Ingredientes

70 g de edamame congelado
½ cdta de wasabi en pasta
2 cdas de yogur natural desnatado
1 lima, exprimida
1 cda de aceite de sésamo
70 g de arroz cocido
3 rabanitos, cortados en cuartos
1 cdta de semillas de sésamo
1 pechuga de pollo sin piel ni hueso, cortada en trozos
¼ de lámina de algas marinas, cortadas en tiras

Preparación

Paso 1
Pon el edamame en un recipiente resistente al calor y cúbrelo con agua hirviendo. Dejar actuar 10 minutos y luego escurrir. Mezclar la pasta de wasabi con el yogur, el zumo de lima y el aceite de sésamo.
Paso 2
Mezcla el arroz con el edamame y los rabanitos. Cubre con las semillas de sésamo, el pollo y las algas, luego rocía con el aderezo para servir.

Nutrient	Unit
kcal	568
grasa	22g
saturadas	4g
carbohidratos	33g
azúcares	9g
fibra	7g
proteína	55g
sal	0.4g