Ensalada caprese
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- sin cocinero
- Para 4 personas
Ver ingredientes
- 8 tomates madurosen rodajas
- 2 bolas de mozzarella (o alternativa vegetariana)en rodajas
- 1 puñado de hojas de albahaca
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cdas de vinagre balsámico
Valor nutricional: por ración
- kcal242
- grasa18g
- saturadas9g
- carbohidratos6g
- azúcares6g
- fibra2g
- proteína12g
- sal0.6g
Preparación
paso 1
Coloca las rodajas de tomate y mozzarella en un plato, alternándolas, y pon las las hojas de albahaca encima. Sazona generosamente con sal y pimienta negra, y echa el aceite de oliva y el vinagre. Sirve inmediatamente.