Crumble de manzana y arándanos
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Fácil
- Para 4-6 personas
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Ingredientes
- 1 kg de manzanas peladas y sin corazón, picadas
- 150 g de arándanos congelados
- 1 cdta de canela molida
- ½ cdta de especias mixtas (también llamadas mixed spice)
- 75 g de azúcar extrafino
Para el crumble
- 125 g de harina
- 100 g de mantequilla sin sal fría, cortada en dados
- 50 g de azúcar extrafino
- ½ cdta de especias mixtas (también llamadas mixed spice)
Preparación
- Paso 1
Precalienta el horno a 200°C/180°C con ventilador/gas 6. Coloca las manzanas, arándanos, especias y azúcar en un molde de horno cuadrado de 22 cm y mezcla bien para combinar.
- Paso 2
Para el crumble, frota la harina y la mantequilla con las yemas de los dedos hasta obtener una consistencia similar a migas de pan. Incorpora el azúcar y las especias mixtas. Espolvorea el crumble en una capa uniforme sobre la fruta, luego hornea entre 35 y 40 minutos hasta que esté dorado en la parte superior y burbujeante en los bordes. Deja enfriar un poco y sirve caliente.
