Crema de espinacas, berros y arroz
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Para 1 persona
Ingredientes
- 100 g de espinacas
- 100 g de berros
- 1 cebolleta, picada
- 100 ml de caldo vegetal
- 1/2 aguacate
- 100 g de arroz cocido
- 1/2 limón
- 2 cdas de semillas mixtas, más extra para servir
Preparación
- Paso 1
Ponga las espinacas, los berros, la cebolleta, el caldo de verduras, el aguacate, el arroz cocido, el jugo de limón y las semillas en una licuadora con sal y pimienta. Batir hasta que quede suave y servir bien caliente. Esparce algunas semillas tostadas si quieres paar que el plato quede màs crujiente y bonito.