Cómo hacer aros de cebolla caseros y crujientes
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Fácil
- Para 2 personas
Ver ingredientes
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas de 1 cmanillos separados
- aceite de cacahuetepara freír
- 150 g de harina con levadura
- 180 ml de agua con gas
Valor nutricional: por ración
- kcal345
- grasa10g
- saturadas2g
- carbohidratos54g
- azúcares7g
- fibra5g
- proteína7g
- sal0.6gbajo en
Preparación
paso 1
Usa un tenedor para sostener la cebolla. Corta la cebolla en anillos de aproximadamente 1 cm de ancho. Retira la piel y separa los anillos.
paso 2
Calienta el aceite a 180C en una sartén de base pesada; no debe estar más de 1/3 lleno.
paso 3
Mientras tanto, pon la harina y el agua con gas en un bol y sazona generosamente. Bate juntos para formar una masa.
paso 4
Cubre un pequeño lote de aros de cebolla en la masa. Bájalo con cuidado en el aceite caliente y fríe hasta que estén crujientes y dorados, alrededor de 2 a 3 minutos. Retira con una espumadera y colócalos sobre un papel de cocina para escurrir. Repite con la cebolla y la masa restantes.