Cóctel sin alcohol de piña y lima

Preparación

• paso 1

  Para decorar, sumerge una brocha de repostería en la miel y pinta una línea en un lado, por fuera de cada uno de los 4 vasos. Espolvorea un poco de purpurina comestible dorada sobre la miel, quita el exceso y luego guarda los vasos en el frigorífico.

• paso 2

  Picar las hojas de cilantro y colocar en una coctelera con el zumo de lima, 100ml de zumo de piña y un puñado de hielo. Agita hasta que el exterior de la coctelera se sienta frío. Colar en los vasos, añadir más cubitos de hielo y divide 650 ml de zumo de piña y la tónica entre los vasos.