Cóctel mezcalita verde
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- más refrigeración
- Sale 1 cóctel
Ver ingredientes
- 1 piñapelada y picada
- 1 manojo de perejil
- 3 limonesexprimidos
- 1 pepino picadoreservar rodajas para decorar
- ¼ de jalapeño verde(o 1/2 si lo prefieres más picante)
- sirope de agaveal gusto
- 50ml de mezcal
Valor nutricional: por ración
- kcal130
- grasa0g
- saturadas0g
- carbohidratos4g
- azúcares4g
- fibra1g
- proteína0g
- sal0.1g
Preparación
paso 1
Prepara el zumo verde batiendo la piña, el perejil, el zumo de lima, el pepino y 200-250 ml de agua en una licuadora. Agrega el jalapeño (la cantidad dependerá de cómo de picante te guste) y licúalo. Ajusta el dulzor añadiendo un poco de sirope de agave. Colar en una jarra y enfriar; esto rinde unos 800 ml, puedes utilizarlo para otra ronda de cócteles o congelar las sobras.
paso 2
Mezclar en una coctelera el mezcal con un chorrito de sirope de agave, 50ml de zumo verde y unos cubitos de hielo. Agita y cuela en vasos con una rodaja de pepino para decorar.