Cocidos y guisos

Calamares tiernos con chorizo y alioli y pimentón, servidos con gajos de limón en una pota gris

Guiso de calamares con chorizo, tomates y alioli

Mole de pollo con arroz con cilantro servido en distintos boles

Mole de pollo con arroz con cilantro

Guiso persa de cordero, alubias rojas y aromáticas servido en un plato hondo sobre un mantel rosa. Encima del guiso hay cebollas cortadas en tiras

Guiso persa de cordero, alubias rojas y hierbas aromáticas

Tajín de cordero en una sartén con garbanzos servido con salsa de yogur y en una cacerola redonda baja, sobre una tabla de madera

Tajín de cordero con garbanzos

Lasaña vegetariana de espinacas y calabacín en una fuente de horno

Lasaña vegetariana de espinacas y calabacín

Curry de gambas con leche de coco y arroz en 2 platos blancos

Curry de gambas con leche de coco y arroz

curry con gambas

Curry indio de gambas

Cazuela con un guiso típico nigeriano de cordero y mantquilla de cacahuete.

Guiso de cordero y mantequilla de cacahuete

Recipiente con guiso de cordero y verdura, acompañado de puré de patata.

Guiso de cordero fácil

Guiso de calabaza, garbanzos y curry, servido en una fuente blanca

Guiso de calabaza con garbanzos y curry