Chupitos de jengibre
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Salen 400ml
Ver ingredientes
- 50 g jengibresin pelar y picado en trozos grandes
- 250 ml de zumo de manzana natural (no de concentrado)
- 1/2 limónexprimido
- 1 pizca de cúrcuma
Valor nutricional: por ración
- kcal1
- grasa0.01gbajo en
- saturadas0gbajo en
- carbohidratos0.3g
- azúcares0.2g
- fibra0.02g
- proteína0.01g
- sal0.8gbajo en
Preparación
paso 1
Pon el jengibre, zumo de manzana, zumo de limón, cúrcuma (si usas) y 150ml de agua en una licuadora de alta potencia. Tritura durante 2 minutos en alta velocidad, o hasta que esté muy espumoso y lo más suave posible.
paso 2
Coloca un colador con muselina o un paño limpio, luego vierte la mezcla de jengibre a través del colador forrado, exprimiendo tanto jugo como sea posible, hasta que solo quede pulpa de jengibre seca.
paso 3
Vierte en una botella esterilizada y sirve frío en shots de 50ml. Se mantendrá refrigerado hasta cuatro días. Agita suavemente antes de servir.