Chapata de chorizo y pesto
- Tiempo de elaboración y cocción
- Elaboración
- Cocción
- Para 2 personas
Ver ingredientes
- 1 chapatao cualquier pan decente con poca miga
- 150g chorizo para cocinarcortado a lo largo
- 75g de pesto
- 200g de pimientos asados en tarro de cristal
- 1 puñado de rúcula
Valor nutricional: per serving
- kcal867
- grasa46g
- saturadas12g
- carbohidratos74g
- azúcares6g
- fibra6g
- proteína37g
- sal4.6g
Preparación
paso 1
Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4 y poner la ciabatta. Pon una sartén a fuego medio y fríe el chorizo durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté carbonizado y bien hecho.
paso 2
Abre la chapata ya un poco tostada (no mucho) y esparce el pesto. Añade los pimientos rojos y luego el chorizo templado y la rúcula. Formar un bocadillo con la ciabatta, cortarla en dos y servir.
