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  • 400 g de frutos rojos congelados o mezcla ya preparada para batidos (smoothies)
  • 1 plátano maduro
    pelado
  • 4 cdas de yogur de coco o yogur griego
  • 300/400 ml de leche de almendra
    (o la leche que prefieras)
  • 3 cdas polvo de bayas de acai
  • 2 ,dátiles
    deshuesados y picados (opcional)

Cobertura (1 cucharada por bol)

  • arándanos o frambuesas
  • semillas de chía o calabaza
  • bayas de goji
  • avena o granola
  • coco deshidratado
  • polen de abeja

Valor nutricional: por ración

  • kcal157
  • grasa7.3g
  • saturadas4.1g
  • carbohidratos14.9g
  • fibra5.6g
  • proteína4.9g
  • sal0.3g
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Preparación

  • paso 1

    Mezcla las bayas congeladas, el plátano, el yogur, la mitad de la leche y el polvo de bayas de acai en una licuadora hasta que quede suave. Prueba, y si no es lo suficientemente dulce, añade los dátiles y mezcla de nuevo. Debe ser más espeso que un batido regular pero lo suficientemente líquido para poder verterlo con facilidad. Añade más leche de almendra (o la que hayas elegido) poco a poco hasta llegar a la consistencia que màs te guste y divide entre cuatro tazoness. Cubre con tantas cobertura como desees y sirve de inmediato.

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