Valor nutricional: por ración
Para hacer el recubrimiento de cebolla crujiente, pica finamente las cebollas y mézclalas con el pimentón ahumado.
Para hacer el recubrimiento de nueces pegajosas, tuesta las nueces en una sartén seca hasta que estén aromáticas, luego pícalas finamente. Vuelve a ponerlas en la sartén, agrega la miel y calienta, revolviendo hasta que cubra todas las nueces.
Para hacer el recubrimiento de hierbas mixtas y limón, mezcla el cebollino, perejil y ralladura de limón en un tazón.
Pon todos los recubrimientos en platos separados. Toma cucharaditas de queso Boursin y forma bolas del tamaño de un bocado. Enrolla un tercio de las bolas en cada uno de los recubrimientos y luego colócalas en una bandeja. Sirve solas con mini brochetas o con galletas o panes planos.
