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  • 150 g de harina con levadura
  • 30 g de cacao
  • 1 cdta de levadura en polvo
  • 175 g de azúcar moscabado
  • 175 g de mantequilla
    ablandada
  • 3 huevos de corral
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • 50 g de chocolate negro
    derretido

Para la cobertura

  • 200 g de mantequilla
    ablandada
  • 200 g azúcar glas
  • 200 g de chocolate negro
    derretido

Valor nutricional: por ración

  • kcal646
  • grasa41g
  • carbohidratos68.3g
  • fibra1.4g
  • proteína5.2g
  • sal0.97g
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Preparación

  • paso 1

    Precalienta el horno a 180°C / ventilador 170°C / gas 4. Forra y engrasa 2 moldes de 20cm.

  • paso 2

    Pon todos los ingredientes del bizcocho en el procesador de alimentos y mezcla hasta que esté suave. Si la mezcla está un poco rígida, añade 1-2 cucharadas de agua y mezcla de nuevo.

  • paso 3

    Divide la mezcla entre los moldes, nivela y hornea por 20 minutos o hasta que esté esponjoso. Deja reposar por 5 minutos y luego enfría sobre una rejilla.

  • paso 4

    Limpia el procesador de alimentos. Mezcla la mantequilla y el azúcar glas, añade el chocolate, mezcla de nuevo, luego rellena y cubre el bizcocho.

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