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Ingredientes

  • 85g de chocolate negro, (al menos con 70% o 80% sólidos de cacao)
  • 1 cda de café soluble
  • 700ml de leche
  • 4 bolas de helado de vainilla, más extra para servir (opcional)

Preparación

  • Paso 1

    Picar 75 g de chocolate en trozos grandes y poner en un bol grande con el café. Lleva 300 ml de leche a ebullición, luego viértela sobre la mezcla de chocolate y café, revolviendo para que se derrita. Una vez derretido, enfriar.

  • Paso 2

    Vierte la mezcla enfriada en la licuadora con el helado y la leche restante. Licúa hasta que se mezclen y luego vierte en 4 vasos altos. Agrega una bola extra de helado a cada uno, si lo deseas, luego ralla un poco del chocolate restante encima.

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