Menú vegano de San Valentín
Esta cena de tres platos, con un entrante, un plato principal y un postre, todos ellos veganos, es perfecta para impresionar a esa persona vegana especial el día de San Valentín. Además, el menú incluye un cóctel y un regalo comestible delicioso que sin duda dejará buen sabor de boca.
Para nosotros, la cena del día de San Valentín debe ser lujosa y especial, preferiblemente con una selección de deliciosos platos que se puedan compartir fácilmente. Si prefieres evitar las multitudes y cocinar en casa, tenemos el menú vegano romántico perfecto para ti, completo con entrante, plato principal, postre, cóctel y regalo comestible.
Ideas de comidas veganas para San Valentín
Entrante: hummus sedoso
Los entrantes para compartir son perfectos para el día de San Valentín. Puedes preparar este hummus super sedoso la noche anterior, así cuando llegue el momento solo tendrás que freír los garbanzos enteros con especias hasta que queden crujientes y esparcirlos encima junto con semillas de granada. Sirve con pan de pita tostado y crudités crujientes.
Para una opción refrescante y sabrosa sin tener que cocinar, comienza tu cena romántica con nuestra ensalada de mango con aguacate y alubias negras.
Plato principal: pasta 'alla norma'
La cocina italiana siempre tiene un aire de romance que es perfecto para San Valentín. Esta versión fácil de la pasta 'alla norma' lleva berenjena asada en lugar de frita, la cual se mezcla con espagueti y una rica salsa de tomate y albahaca. Simplemente cambia el parmesano por una alternativa vegana o déjalo fuera. Para otra opción de pasta lujosa, prueba nuestro linguini con aguacate, tomate y lima. O, prueba nuestros filetes de coliflor asada con cúrcuma y limón. Si quieres más ideas, tenemos muchas más recetas veganas.
Postre: tarta de chocolate vegana
Todo lo que necesitas es amor... y un buen trozo de esta tarta de chocolate riquísima. Lleva una suave cobertura estilo crema de mantequilla y se decora con frutas de temporada. Alternativamente, puedes preparar estos brownies veganos, o si te apetece un postre más cítrico, prueba nuestra tarta vegana con merengue de limón.
Para beber: Cóctel Cosmonauta
Para un trago digno del día de San Valentín, prepara nuestro cóctel Cosmonauta, que está inspirado en el clásico Cosmopolitan y podrás hacer con solo tres ingredientes: ginebra, mermelada de frambuesa y zumo de limón. Si quieres, prueba nuestro cóctel Bramble para una alternativa igualmente deliciosa.
Para un regalo comestible: trufas de chocolate veganas
Las trufas de chocolate caseras tienen un punto romántico que las hace perfectas para el día de San Valentín. Nuestra receta vegana es muy fácil de hacer: simplemente vierte una mezcla caliente de leche de avena, azúcar y vainilla sobre chocolate negro sin lácteos, cubre y refrigera, luego forma bolas y cúbrelas con cacao en polvo.